贵州茅台公司因为销售“用15年基酒勾兑成的50年陈年酒”，被律师起诉销售诈骗，事件发生后引起了社会的广泛关注，很多网友反映对这个年份酒的了解有一定的误区，厂家宣传的年份酒质与大家想象的完全不一样。年份酒到底是怎么回事？
记者从云门酒业的官网上查到相关的年份酒，云门酒业的产品里有云门酱酒30年，20年，15年，以及云门陈酿洞藏酱香30年等几款产品，但年份酒上并没有相关注释，也没有相关的说明。这家酒业的陈酿年份酒到底代表着什么？记者联系了云门酒业的相关负责人。
云门酱酒——30年
青州云门酒业：基酒比例多少是技术科的事情
山东青州云门酒业集团市场部人员称：“我们这个云门陈酿30年、20年、15年是年份酒，有部分基酒，至于比例多少是技术科的事情，目前这个年份酒没有国家标准和行业标准，只有企业标准，目前行业相关人员在指定这个标准，从茅台酒事件出现后，我们领导高度重视，新酒的包装已经改为云门陈酿30、云门陈酿20等等包装，把年字去了，避免消费者引起误解”。
酒水行业专家：当年基酒含量至少要超过50%才能标注酒龄
记者查阅资料了解到，所谓的年份酒是以基酒加原酒勾兑成的，大部分的基酒是近几年生产的酒，占小量的原酒的年龄作为年份，年份酒国家没有行业标准。
酒水行业研究者欧阳千里表示：“年份酒是个金字招牌，又没有绝对的标准，所以很多酒厂开始动起歪脑筋。按照中国食品工业协会的要求，用不同年份的酒勾兑，当年基酒含量至少要超过50%才能标注酒龄。有些酒厂象征性添加少量年份酒就将成品酒当年份酒销售”。
资料显示，2018年8月，中国酒业协会在北京组织召开了白酒年份酒团体系列标准（草案）研讨会，明确了年份酒系列标准是由生产企业准入细则、备案制度、产品标准、生产溯源、标签标注、知识产权等六个方面组成的立体管控系统。“年份酒系列标准如果出台，不仅会保护自律企业的正当权益，更有利于净化白酒年份酒市场，遏制白酒年份酒生产乱象”。
（来源：鲁网）
