鸡蛋作为日常食物，又被大家称为“理想的营养库”，其含有的蛋白质、有益脂类、维生素以及钙含量，都比起其他食物更胜一筹。
当然，鸡蛋除了营养成分全面丰富，在饮食上，加入不同食物，可以起到不同功效，对不同人群都有保健作用。
鸡蛋加一物，好处多多
1、糯米酒煮鸡蛋：女人的滋补品
女性自己每天在家用糯米酒煮鸡蛋，可以暖脾温肾，补充气血，缓解头晕头痛、全身乏力等症状，促进血液循环，增进食欲，改善肤质。
做法：
首先往锅里倒入适量糯米酒，用中火煮5分钟左右；
然后将鸡蛋打碎放在碗里混匀，倒入锅中；
用勺子在锅里不断搅拌，开至小火煮3~5分钟；
加入适量的白糖，即可以食用。
食用建议：
女性在月经前后食用，效果会更加好。
2、枸杞鸡蛋羹：帮助男人补肾
中医认为，枸杞性味甘平，主要归肝、肾两经，经常饮用可以补益气血，而鸡蛋在中医上属于一种药材，有补肾养血的作用。男性平时吃些枸杞鸡蛋羹，能尽快恢复元气。治疗阳气不足，精神疲惫、腰酸背痛、面色暗黄等现象。
做法：
1、取适量枸杞洗净；
2、在碗中打入一个鸡蛋，搅匀；
3、往碗里加入洗净的枸杞、盐和温水；
4、放入蒸锅调至中火，大约4分钟即可食用。
食用建议：
早上或上午食用较好，因为早上是阳气升发的时候，适合补肾。
3、鸡内金蒸鸡蛋：用于小儿健脾和胃
鸡内金是鸡肫的沙囊内壁，通常会把它扔掉。实际上，鸡内金是一种药食同源之品，性味平和，可以健胃消食，涩精止遗。孩子食用鸡内金蒸蛋能增加食欲，调理消化功能，促进消化。
做法：
1、鸡内金一般要踵成细粉；
2、鸡蛋打散在碗中，用筷子搅匀；
3、加入清水、鸡内金粉、少量盐到鸡蛋碗中；
4、一同放入锅内小火煮8分钟即可。
食用建议：
鸡内金是清洗过程中要洗干净。
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