“鲜嫩多汁、滑润爽口！”“金黄透亮，酥脆甜香！”“形似玛瑙，晶莹剔透！”你可能很难想象，这些赏心悦目，而又让人垂涎欲滴的美食菜品，出自于海信智慧厨房实验室的工程师之手。
中餐热菜金奖作品《群龙戏珠》
中餐热菜金奖作品《滑炒鱼丝》
中国烹饪协会主办的2022年全国家常菜烹饪大赛近期在青岛举行，经过激烈角逐，海信智慧厨房实验室的3名菜谱研发人员，凭借高水平厨艺征服现场评委，一举拿下中餐热菜项目金奖、中餐热菜银奖及中式面点银奖，海信智慧厨房实验室也引发美食圈关注。
实验室烹饪出“星级大厨”美食
中餐热菜银奖作品《龙井虾仁》
中餐热菜银奖作品《牡丹螺片》
全国家常菜烹饪大赛旨在全国范围遴选优秀餐饮人才，通过家常菜的烹饪竞技，展现中华厨艺、传统饮食的精髓。比赛设有中餐热菜、创意凉菜、中式面点三个赛项，包括金奖、银奖、优秀奖三个奖项。每位参赛选手，要在60分钟内现场制作2款家常菜作品。
为提升美食研究团队的烹饪专业技能和实验室厨电产品预置菜谱开发水平，海信智慧厨房实验室3名技艺精湛的高级烹饪师参赛，与全国各地一百多名烹饪精英同台竞技，最终夺得了中餐热菜项目金奖、中餐热菜银奖和中式面点银奖，震惊会场。
刷新认知，海信智慧菜谱轻松制造美味
很多高端的美食都来星级酒店的高级厨师之手。随着智慧厨房的发展，一切正在发生改变，老百姓在自家厨房内，也能轻松制作出高级餐厅的大厨级美味。
中式面点银奖作品《三鲜提褶包》
中式面点银奖作品《盘丝饼》
目前，海信智慧厨房实验室已取得多项研究成果，专业烹饪研究团队打造了智能菜谱，实现在家中复刻大厨级美食的工作，打通美食生态“最后一公里”，并且通过在行业大赛中与烹饪行业精英交流经验，实现海信智慧厨房美食研发能力和技术的突破与创新。最终三人成功展现了优异的成果，证明了海信智慧菜谱水平在行业的水准。
以技术创新，突破智慧生活
海信智慧厨房实验室正以技术创新推动产业拓展。今年第一季度，智慧厨房实验室团队科研成果显著提升，团队智能菜谱开发136个。并且，协同智慧生活公司成立食材生态链工作小组，通过与全国生态食材评定中心等行业权威机构签署美食生态合作框架协议，为用户构建美食平台和生态。
在“智慧新生活”战略牵引下，海信智慧厨房实验室将加快创新开发，聚焦厨房，以用户需求为中心，深入推进智能化开发，不断升级技术与系统体验，同时通过专业烹饪研究团队，为用户打造全新的智慧厨房场景系统解决方案。
