记者从济南市历下区人民政府网站获悉，近日，济南市历下区市场监督管理局发布关于不合格食品风险控制情况的通告（2022年第三期），其中涉及济南玉泉森信大酒店有限公司使用的腐竹。具体情况如下：
（一）青岛市华测检测技术有限公司出具的编号为A2220228332101009C的检测报告显示：济南玉泉森信大酒店使用的生产日期为2022-3-16日的腐竹蛋白质不符合标准。
（二）我局执法人员接到不合格报告后于2022年6月24日将不合格报告送达了济南玉泉森信大酒店有限公司，并依法对现场进行了检查，该批次腐竹已全部使用完毕，现场未发现该批次不合格产品。
（三）市场监管部门依法监督该公司暂停使用该供货商提供的腐竹，并向供货商所在地和生产方所在地的市场监管所发送了协查函。（来源：遇见山东）
