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正宗海南椰子鸡、蓝莓山药、阳光自制酱牛肉……芒种养生就在济南泉美阳光家常菜

来源: 文化视界 2021-06-05 09:36:35
  济南泉美阳光家常菜芒种养生菜推荐:​正宗海南椰子鸡、桑拿 辣炒红岛花蛤、蓝莓山药、阳光自制酱牛肉、圆葱拌木耳。

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芒种

始于希望,结于丰盛

2021年6月5日是芒种,是二十四节气中的第九个节气,夏季的第三个节气,太阳在黄经75°。芒种时节气温显著升高,雨量充沛,芒种亦称“忙种”,芒种忙种可收可种,预示着播种希望收获喜悦,“有芒的麦子快收有芒的稻子可种”。

芒种习俗

煮梅

芒种也是梅子成熟的时节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。新鲜梅子大多味道酸涩难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。

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芒种必吃佳果

芒种时节,养生应以健脾清热利湿为主,那具体如何饮食呢?小编整理了一份芒种节气饮食指南。

芒种必吃:桑葚

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桑葚又名桑果,早在两千多年前,桑椹就已是皇帝御用的补品。成熟的桑椹味甜汁多,酸甜适口,又被称为“民间圣果”。

桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

芒种吃什么

芒种应该吃什么?饮食调养方面,历代养生家都认为夏三月的饮食上以清补为主,健脾、祛暑化湿为原则,可以多吃一些能祛暑益气、生津止渴的食物。

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第一菜:黄瓜

推荐理由:黄瓜就是凉性蔬菜中的代表,它含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。

第一菌:木耳

推荐理由:木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效;

第一肉:鸭肉

推荐理由:四季之中,鸭肉特别适合夏季食用,俗话说得好:“防苦夏多吃鸭。

第一谷:薏米

推荐理由:薏米是清除体内湿毒的好食物,又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵,空气湿黏,很多人都会“伤暑”,这时吃些薏米粥,可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。

第一粥:绿豆粥

推荐理由:在炎炎夏日,绿豆粥更是老百姓最喜欢的消暑粥。绿豆亦食亦药,可用以清热解毒、消暑、利水,治暑热烦渴、水肿等。

第一饮:酸梅汤

推荐理由:酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。酸梅汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮可祛病除疾、保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

第一瓜:西瓜

推荐理由:我国民间早有一句谚语:“热天吃西瓜,不用把药抓。具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效,常吃西瓜能清火解热。

济南泉美阳光家常菜

芒/种/养/生/菜/推/荐

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正宗海南椰子鸡

夏天到让人不经意间想起海南椰子鸡,选用海南椰青,椰子水加入椰肉煮制,汤底清甜椰香味十足;鸡肉的香味和椰子的清甜瞬间飘过来,佐配椰子鸡的经典配料组合:小米辣、沙姜、海南小青桔,一份椰子鸡锁住你的胃

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桑拿/辣炒红岛花蛤

好食材决定好味道,为保证品质新鲜,花蛤每日从红岛运输而来,由专车第一时间送到各分店。绿色海鲜原汁原味、肉肥无沙

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蓝莓山药

用简单的食材做最美味的食物——酸甜可口,健脾养胃,大人孩子都爱吃,是炎热夏季的甜口小凉菜

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阳光自制酱牛肉

好的食材要用正确的烹饪方式,精选优质牛腱子肉只用调味料调味,全程不放任何添加剂,小火慢煮,融入滋味,只为给您呈现一份美味——自制酱牛肉。

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圆葱拌木耳

味道鲜美,脆弹可口,不但味道口,而且营养价值很高,值得品尝。

芒种至 盛夏始

阳光家常菜

邀您品赏舌尖上的夏天

阳光家常菜门店地址

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[ 责任编辑:陈雅雯 ]

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