常说“金秋九月”
这是一年中最美的季节
莫负良辰美景
莫负山珍海味
无海鲜，不秋天
为期4个月的黄渤海伏季休渔期结束啦！
千舟竞发，浩浩荡荡的渔船开赴禁渔期线外的
海域进行捕捞作业。
这对于酷爱海鲜的小主们而言，
开海是一个天大的好消息！
这就意味着一大波新鲜、肥美的海鲜
马上就要出现在餐桌上面了！
看着这些海鲜，
实在让人忍不住！
开海之后，大量海鲜陆续上市，那小主们，吃海鲜，要注意什么？怎么挑选？小编特意给小主们整理了攻略哟~
梭子蟹
春吃尖秋吃圆
开海第一茬！9月既是开海季，又是吃蟹期，这最应季的海捕螃蟹，吃货怎能错过！秋季，梭子蟹以圆脐带蟹黄的雌蟹最为肥美，有“春吃尖秋吃圆”的说法。
秋天的梭子蟹怎么挑？
公的腹部是三角形而母的是半圆形的，这是最简单的辨别方法。还有一种不尖不圆的，是还没有跟公蟹交配的母蟹，也正是肥美的时候。
皮皮虾
体大肉肥的公虾隆重登场
海鲜届扛把子
四五月是母虾产籽的季节
九十月份，体大肉肥的公虾隆重登场
一口下去，保证过瘾！
怎么挑到好皮皮虾？
1、看公母：脖子上带白色“王”字的是母的；虾爬子第三对足各有一只小腿的为公；透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线。
一个偏方：是说把皮皮虾挨个竖起来，让其呈“拱桥”状，如能马上回复原状的，就是好皮皮虾……感觉有点逗比。
这么美味的皮皮虾，人家都吃好几个了
你一个都没剥完怎么能行！
教你5秒剥皮皮虾！
不过小编还是习惯用大剪子
咔咔两下剪掉两边，扒开就吃肉
简单又实用的暴力美学~
各种贝类
花蛤|便宜省事，水煮、辣炒皆可，撸串必备！
海虹|野生状态下生长在礁石上，人工饲养产量大，味道虽没有蛤蜊鲜美，但没有泥沙，其营养丰富，被誉为海中鸡蛋。
毛蚬子|学名毛蚶。生长在泥沙里。其拌凉菜和剁馅包饺子，很好吃。
海蛎子|个头不大但是鲜美滑嫩，而且特别有营养！吃法太多了，炖汤，碳烤，清蒸，油煎...真是怎么做都好吃！
海螺|买海螺的时候，用牙签戳一戳其肉，能动的新鲜一点，煮熟后，尾部的膏黄容易脱壳。用筷子插入，顺着螺纹的方向转动，凉拌、沾食、切片爆炒皆可。
香螺|沿海人亲切的呼唤它为肚脐，光滑圆润的外壳，吃起来有一种特殊的鲜味。
鱼类
海虾
不新鲜的虾不但味道差，吃了闹肚子就坏事了。新鲜的虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)，体表和腹肢不发黑，头部和表面不发红，头、胸甲与虾肉连接在一起。
蒸螃蟹肚朝上，煮蛤蜊别加水
这些做海鲜的诀窍一般人不知道
好吧，说了这么多
就是为了一个字
吃
开海讲究个尝鲜，
可是作为可怜的“内陆孩子”
想乘上这“开海”号的大船，
吃最新鲜的上好海鲜，着实不易！
“开海”来倪氏海泰，金秋“无鲜”不食
不用去海边，更不需要起早赶海，
倪氏海泰已经把最新鲜的海鲜，
第一时间“空运”到你的餐桌了。
倪氏海泰为了小主们品尝到最新鲜的海味
每天从出海归来的渔船上直接采购
精心挑选装箱邮寄到家
海鲜海鲜，顾名思义是“大海的鲜味”
所以保留它的“鲜美”至关重要
倪氏大厨精心烹制
一边刺激着你的口舌，一边安抚着你的味蕾
着实让人欲罢不能！
吃海鲜
喝点儿什么好呢？
吃海鲜当然喝白酒，海鲜性寒，白酒性烈，
两者搭档，相得益彰
小编推荐一种神仙吃法
倪氏海泰封坛酒配上倪氏大厨烹制的海鲜，
完美
说了这么多小编都饿了
小主们是不是已经按捺不住了呀！
海鲜盛宴约起！
不负山珍海味，不负良辰，不负卿！
济南倪氏海泰大酒店经十路店
预定热线：0531-58881111
