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今日处暑,济南阳光家常菜奉上美食与养生之道

来源: 文化视界 2020-08-22 09:15:23
  处暑养生要祛湿润肺防秋燥,你get到了吗?

今日处暑,济南阳光家常菜奉上美食与养生之道

  “处,止也,暑气至此而止矣”。处暑之后,气温逐渐下降,暑气开始减退,随之而来的就是天高云淡的金秋时节了。处暑养生要祛湿润肺防秋燥,小编这就给大家介绍这个节气应该如何吃,怎么养生。

  处暑如何养生

  1 多吃清热安神食物少辛多鲜

  处暑之后早晚温差加大,是肠胃病的高发时节,宜多食用清热安神的食物,如银耳、百合、莲子、海带、芹菜、菠菜,多吃梨、冰糖等滋阴润燥食物,少吃或不吃辛辣煎炸食物以免加重秋燥。

  饮食应保持清淡,要消除疲劳,应尽量不吃油腻的肉食,多吃新鲜果蔬,特别是西红柿、茄子、土豆、葡萄、梨等富含维生素的食物。

  多吃深色蔬菜尤其是绿叶菜和橙黄色蔬菜。在夏天,为了祛暑降温,人们所吃的果蔬一般以瓜类为主,然而这类果蔬中的胡萝卜素含量较低,容易导致皮肤的抵抗力降低。橙黄色蔬菜和绿叶菜中富含胡萝卜素,比如胡萝卜、菠菜、芥蓝、西兰花、小白菜等,秋季应该多吃。

  2 三个改变巧对多事之秋

  常吃养胃食物

  秋季消化道疾病高发,频繁吃肥甘厚味的食物会给脆弱的肠胃“雪上加霜”。不妨多吃些养胃食物,比如南瓜、小米、圆白菜、木瓜等。豆豉等发酵食物营养丰富且易消化,同样适合此时食用。

  用薯类代替部分精白米面

  薯类食物富含B族维生素和钾、镁等矿物质,膳食纤维也较丰富,且有研究表明,它们作为主食有利于预防高血压等慢性病。秋季是薯类出产旺季,可用山药、芋头、土豆、红薯等替代精白米面。

  每天吃一小把坚果

  俗话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。”秋季也是食用花生、核桃、榛子、杏仁等坚果的好时候。常吃能呵护心脏健康,获取维生素E和多种微量元素。建议选择原味生食、五香煮或微烤的口味。

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  处暑吃什么

  梨

  生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用。梨还有降低血压和养阴清热的效果.

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  枇杷

  枇杷味甘酸,性凉,有清肺润肺、止咳、止渴、润五脏之功效。

  建议:吃枇杷时,先用盐水泡一小会儿,然后连皮带肉一起吃下去。

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  蜜橘

  蜜橘具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。与银耳合用具有养阴润肤、美容嫩肤之功用。

  这段时间可以定期炖一锅蜜橘银耳粥,可以滋养皮肤,润肺止咳。

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  银耳

  银耳味甘淡性平,归肺、胃经,具有滋阴润肺、养胃生津的功效。银耳为药食两用之品,药性平和,特别适合于中老年人长期食用,撕碎与米同煮为粥食用,适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管炎患者。

  百合

  百合能清热又能润燥,鲜百合多用来烹菜,也可煲汤或煮粥,干百合则常用来煲汤,更经得起熬煮。喝点百合汤补水清火效果不错,再加点雪梨就更好了。

  薏米

  薏米健脾益胃,补肺清热,还有养颜、驻容的功效。

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[ 责任编辑:孙文靖 ]

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