本周首选：“蚝”门盛宴！
和彩上新日本室津生蚝，极致新鲜海之味，并搭配刺身、铁板、芝士焗、天妇罗，四种做法。放题自助畅吃，让你过足瘾！
日本
室津生蚝
蚝生长于洁净的海洋，只需打开蚝壳，便能实时品尝晶莹肥美的蚝肉，享受海洋为我们带来的瑰宝。
被誉为“日本十大生蚝之一”的室津生蚝生长在两个河川之间的室津湾，从高山潺潺的流下的甘泉带来的丰富矿物营养，为室津生蚝的成长提供了得天独厚的生长环境，生长一年的室津生蚝，可以达到日本国内个头最大级别。
因为室津地区海水盐分浓度高，所以生蚝甘甜果香味中，又带着一丝海水的咸味，总的来说壳薄，肉多，甘甜可口，附有淡淡的水果香气，深受海鲜食客的青睐～
鲜活必吃：海胆&赤贝
海胆是最宜鉴别新鲜度的食材，由于海胆黄很容易被自身的生物酶分解，放置的时间一久就会出现“自溶”的现象。所以海胆新不新鲜，一看便知。
海胆刺身
赤贝鲜甜滑嫩，口感深受食客喜欢，拥有可降胆固醇和血脂的功效。且比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。属于经常断货的一款，不抢就没有的那一种哦～
赤贝刺身
必吃榜：总有馋鳗鱼的时候
久违的日料，要说第一想吃，那绝对是刺身，如果是第二想吃，那必须是鳗鱼！
鳗鱼也是日料食材中的代表，在日料必吃榜中名列前茅。将细腻松软，鲜味浓厚的星鳗，经过火炙后，与寿司米相叠，表面再铺上满满的现烤海苔和香香的芝麻，炙烤过的微微焦香，配上甜度调的恰到好处的酱汁，从上到下，无论从哪里下口都是鱼脂油香。
烤鳗鱼
不论鳗鱼饭还是鳗鱼寿司，都是日料中当之无愧的“征服者”，细腻的鱼肉融化于舌尖，征服你的胃，让你忍不住高声颂扬它的美味。
鳗鱼寿司
必吃榜：满身富贵“牡丹虾”
春天本身也是鱼虾蟹的食用季节，这时的牡丹虾富有膏脂、肉质饱满，绝对是最美味的海鲜之一。
牡丹虾刺身
揭开牡丹虾刺身的皮，加一点山葵，再蘸一点酱汁，一口吃下，一点甜鲜，满嘴滑嫩，仿佛一口一个春天。
漫步明湖，畅吃日料
春的气息已然深入城市，城市出行便利让我们将济南的春色尽收眼底，不论大明湖的杨柳还是百花洲的鸳鸯，都能带我们消散疫情的阴霾。
今年的远足或许因为各种原因不能成行，但是我们渴望美欣赏美的心情是不变的。
和彩日料，
每一口都是诗与远方，
让我们借美食，
进行一场舌尖上的旅行！
