山东省烹饪协会会长贾富源: 让责任和担当，凝聚成不同凡响的行业力量
来源: 文化视界
2020-02-13 13:45:28
这场疫情给我们国家的经济发展和人民的生活，造成了巨大的损失和麻烦。这是一场没有硝烟的战争，我们相信有党和政府的坚强领导，全国人民的共同努力，众志成城，一定会度过难关，打赢这场战争。
面对严峻的疫情，山东省烹饪协会会长贾富源发表致辞，为灾难中的山东餐饮业鼓与呼。下面是他讲话内容。
各位朋友大家好，我是山东省烹饪协会贾富源，2020年春节一个永难忘记的节日，新型冠状病毒疫情的传播，给我们上了一堂严峻的大课。为了避免疾病的传播，春节不能串亲访友，不能节日聚会，只能安静耐心闭门思过。今年过了一个无奈之下的安静的春节，这是中国4000年历史文化的春节，空前绝后，史无前例的大观。
现在在家躺着睡觉就是为社会做贡献。非常时期，客厅，阳台，厨房，洗手间都是我们的活动场地，我也宅在家里。正好有机会为家人贡献我的烹调技艺了。疫情当前不聚会、不出门，是爱自己，也是一种社会责任，同时我们也要影响周围的左邻右舍，出门戴口罩，防止疫情的传播。
这场疫情给我们国家的经济发展和人民的生活，造成了巨大的损失和麻烦。在疫情刚刚开始传播的时候，大家对疫情还不了解，那是数量还不多，看不到它的严重性。瞬间的疫情爆发，成为大众的焦点，国家的焦点乃至全世界的焦点。截至目前，短短的十几天就发展到数万例。每天早上公布的疫情状况的数字，无不牵动着上亿中国人的心。
在这场突如其来的灾害疫情的影响下，我们餐饮行业也遭受到了巨大损失。国家有难，匹夫有责，我们遇到的困难是暂时的，国家和政府已经考虑到，我们餐饮业遇到的困难和难处，山东省政府和各地市政府部门，已经先后出台了减免税收，减免租金，劳动保险，银行资金贷款等等措施的支持，我们现在应该考虑，疫情过后，我们的经营模式将有什么样的变化，如何和市场更加和谐，这是我们现在要考虑的问题，我们山东省烹饪协会，也将进一步加强自己的工作，与大家紧密团结在一起，创造出新，为鲁菜的发展，共商大计！
这是一场没有硝烟的战争，我们相信有党和政府的坚强领导，全国人民的共同努力，众志成城，一定会度过难关，打赢这场战争。
在这场消灭疫情的战斗中，钢铁长城中国人民解放军医务人员1400百多人，分乘四架大飞机，浩浩荡荡奔赴武汉疫情中心，全面接管震惊世界只用了10天的时间建起的火神山医院。解放军是定海神针。奠定了我们坚实的信心。正值新春佳节，全国无数医护工作者放弃与家人团聚的时光，连夜奔赴疫区，全力投入这场抗击疫情的战役之中。各地医务工作承担难以想象的困难，冒着生命的危险，参与了这次殊死的战斗。我们向这些高尚的白衣工作者，表示崇高的敬意和衷心的感谢，是他们消灭了疫情，让我们重新享受到美好的生活。
一方有难，八方支援，新型冠状病毒疫情，牵动亿万人的心，国内外朋友都向我们伸出援助之手，我们山东人民在疫情发生时，也为湖北人民做出了，让全国人民称赞的贡献。
山东鲁花集团捐款2000万。山东淄博海悦饮食，这家企业因疫情效益受损，却主动捐款100万元，助力抗击疫情。济南圣都食品有限公司，捐款100万元助力疫情的防控。青岛累计捐款现金2600万元。山东寿光捐赠给武汉，350吨20多个品种蔬菜，并在未来10至15日内，每天调集各类蔬菜600吨发往武汉。青岛大厨四宝餐料有限公司副总经理李继龙、载着公司捐赠武汉疫区的价值近53万元的调味品抵达武汉，并送至武汉13家为雷神山医院、火神山医院工地及一线医护人员提供免费快餐的酒店。山东临沂朱老大食品公司捐助了20吨水饺和汤圆。山东港口集团捐赠449万元。山东青岛捐了100万瓶矿泉水。山东济宁捐了30吨大蒜。山东聊城捐了1500吨钢材。山东两个农民向武汉捐献了13吨白菜。
这就是伟大的山东人民，为灾区献出部分的一点爱心。我们山东省烹饪协会向全省会员倡议，献爱心，支援灾区人民，短短几个小时会员个人自愿捐款共计六万多块，虽然钱不多，但这是大家的一片爱心。我们全部转款红十字会。同时我们向大家提供了红十字会慈善机关的电话号码，便于大家献爱心活动。
湖北新型冠状病毒疫情的重灾区除了武汉，就是疫情严重的黄冈市，中央将这艰巨的疫情防治任务，交给了山东，这是对山东人民的信任，现在山东医务人员全面进驻，伟大厚道的山东人会圆满完成党中央交给我们的任务，我们国家经历了很多灾难，汶川地震，SARS等，我们山东人都给灾区留下让人难以忘怀的厚道之举，振奋消息传来，除湖北以外，全国疫情传染都在呈下降趋势。曙光就在前面，灾难在中国人民面前会俯首贴耳的。
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越，
携起手，同心干！
没有一个冬天不会过去，
没有一个春天不会来临。
我们伟大的中国人民必胜！
[ 责任编辑：刘莹莹 ]
