9月17日上午，济南市饭店业协会举行第五届会员大会，选举产生新一届理事会、监事会及新一届协会领导班子，亮亮拉面创始人罗亮当选会长。
罗亮作表态发言时表示，新一届理事会、监事会全体同仁将恪尽职守、凝心聚力开展工作。坚持党建引领，依法办会、规范办会；坚持服务立会，常态化走访调研会员企业，搭建多元服务平台，当好政企桥梁纽带，做餐饮企业的“娘家”；坚持行业自律，严守食品安全底线，推广绿色饭店、节约餐饮，推动行业数字化转型、品质化升级；坚持凝心聚力，加强省内外行业协会交流互鉴，推动会员抱团发展，深度参与促消费、文旅融合、鲁菜传承创新工作，主动履行社会责任，为济南文旅高质量发展贡献饭店餐饮行业力量。
中国饭店协会副会长张景富在致辞中表示，济南是享誉中外的泉城，也是鲁菜重要发祥地之一，文化底蕴深厚，文旅资源富裕，饭店餐饮业发展根基扎实、前景广阔。济南市饭店业协会自成立以来，在市委、市文人民政府及有关部门支持指导下，秉持提供服务、反映诉求、规范行为的办会宗旨，团结广大会员企业，围绕弘扬鲁菜饮食文化、打造济南城市品牌、创建绿色饭店、强化食品安全等重点任务，开展大量扎实有效的工作，为激发城市消费活力作出积极贡献，充分展现了济南饭店餐饮人的担当与风采。
张景富介绍，饭店餐饮业是扩消费、惠民生、稳就业的重要领域。2025年，中国饭店业总规模达到4.6万亿元，占GDP比重为4.56%；今年18月，我国餐饮收入37366亿元，同比增长2.4%，增速高于同期商品零售额1.4个百分点，已经成为支撑服务消费稳增长的重要力量。展望“十五五”，沉浸式、互动式、下沉式休闲度假消费持续升温，品质化、绿色化、数字化、融合化成为行业核心发展方向，饭店餐饮业高质量发展迎来全新机遇，也对行业协会履职提出更高要求。
他希望，济南市饭店业协会新一届理事会以换届为新起点，落实“十五五”规划纲要精神，夯实协会规范化建设，助推本地饭店餐饮行业提质升级。持续搭建行业交流平台，推动鲁菜传承创新和时尚消费深度融合，讲好泉城味道故事，让鲁菜美食文化成为济南城市形象重要标识；深化绿色饭店、绿色餐饮建设，培育行业工匠与优质品牌，引领行业朝着品质化、智慧化、融合化、绿色化、国际化方向迈进，为经济社会高质量发展贡献行业力量。中国饭店协会将发挥全国性平台优势，依托中国饭店文化节、中国美食节、中国国际饭店业发展大会、全国饭店业职业技能竞赛等品牌活动，在标准建设、品牌打造、技能竞赛、产业研学、绿色饭店创建、资源对接等方面给予济南全力支持，携手推动济南饭店餐饮业高品质、多样化、绿色化高质量发展。
山东省饭店协会会长黑伟钰充分肯定了济南市饭店业协会上一届理事会围绕服务政府、服务行业、服务会员，搭建政企沟通桥梁，推进绿色饭店创建、鲁菜传承创新、技能人才培育、促消费系列活动所取得的成绩。同时对新一届理事会提出四点期望：一是坚持党建引领，强化协会规范化建设；二是坚守服务初心，当好企业坚强后盾；三是深耕鲁菜传承，推动行业高质量发展，擦亮“好客山东”餐饮名片；四是加强上下联动，深化省市协会协同发展，携手推动全省住宿餐饮行业行稳致远。
（来源：财经芝士公众号）
