“五粮液数字酒证，我抢到了10个。”近日，济南市一位白酒收藏者林卫国在接受记者采访时表示，“静待升值，毕竟这是五粮液首发的数字酒证，有一定的纪念意义。”
实际上，白酒数字化的并非仅有五粮液一家，茅台也启动“智慧茅台”项目，泸州老窖、江小白、老村长等酒企也在运作数字化转型。
“早在去年就有不少专家表示，酒业下一轮竞争的制高点是数字化，于是各大酒企纷纷启动了数字化转型。”白酒独立分析师胡宝利说，“但数字化转型并非仅仅是‘触网’‘上网’等简单的互联网运作。”
此外，有业内人士认为，一旦白酒企业纷纷启动数字化转型，可能会在一定程度上影响经销商的利益。
金融属性的酒证
林卫国告诉记者，他抢五粮液的数字酒证不是为了喝酒，而是为了升值。
“数字酒证有了一定的金融属性，可能会在一段时间后有所升值。”林卫国解释说，“白酒收藏有一定的门槛，需要具备鉴别以及收藏能力，才能实现规模化收藏，实现投资获利，酒证的出现将白酒收藏的技术门槛降低至零。”
在林卫国看来，长远来看，随着年份增加和稀缺性凸显，五粮液数字酒证还拥有较大的增值空间，可谓是“进可攻，退可守”。
胡宝利告诉记者，五粮液数字酒证作为今年五粮液集团重点推进的新零售项目之一，助推着行业的数字化变革。在他看来，该酒证是区块链加密电子提货凭证，一张酒证对应一瓶实体酒。而对应的实体酒，是五粮液集团的第八代经典五粮液酒。五粮液数字酒证运用区块链技术并结合“M2C模式”解决了产品的保真问题，堪称数字时代的假酒终结者。“五粮液数字酒证为白酒行业开启了数字资产投资时代。白酒既能充当宴请、送礼的首选，也能成为一种理财产品而存在，最终实现消费属性的扩充。”
而五粮液集团公司总经理、股份公司董事长曾从钦，在今年5月份的股东大会上说过的一句话，道出了酒证的本质和未来。曾从钦表示，要将区块链数字酒证与五粮液的实体产品锚定，探索消费、投资、收藏、存储等为一体的数字化消费新模式，提高五粮液的金融属性。“而‘提高五粮液的金融属性’,就是让酒证直接出圈，让投资圈的人也为之着迷。”胡宝利说，“金融属性的定调也彰显了五粮液集团的想法。”
不能为数字化而数字化
据了解，除了五粮液外，多家酒企也在运作数字化转型。
不过，在胡宝利看来，数字化是在白酒企业构建品牌的“核武器”，但是，不能“为了数字化而数字化”。相比各行各业都在探索数字化转型深水区，白酒，显然不是那个数字化转型最明显的行业。很直观的一点，就是消费者购买白酒的渠道仍然集中在线下。
据胡宝利介绍，此前有酒企认为数字化就是将产品放到线上销售，同时将广告投放到线上就是数字化了，甚至有酒企认为上了MES或者ERP就是数字化了。“其实不然，数字化转型应该是在科技的赋能之下，提升了产品的服务能力和使用价值，而不是简单的将产品从线下搬到线上。”
胡宝利告诉记者，近几年来，白酒行业也在积极谋求“数字化”转型，用机器代替原有的简单重复重劳力，要实现数字化以及智慧化，还需要一些必要的转型基础。“OT(操作技术)层与IT(信息技术)层最终的融合使信息流无缝传递，进而实现全产业链的互联互通，是白酒数字化工厂的最终目标。”
胡宝利认为，白酒行业有其特殊性，“这是一个壁垒很高的行业，要实践行业的数字化转型，需要既懂白酒，又懂数字化的人，而行业里目前最缺乏的就是人才。”
对经销商影响不大
在济南鸿兴商贸有限公司总经理李印看来，酒证简单来说就是企业售卖的一张提货单，“没有什么特别之处。”
“我只在熟悉的经销商那里购买酒水，信誉好，产品质量有保障。”7月1日，济南白酒消费者赵华告诉记者。
李印告诉记者，由于白酒价位较高，加之前几年假货横行，消费者往往倾向于从熟悉的传统经销商处购买白酒。“酒证惟一的好处，就是可以保证消费者能买到真酒。”
有业内人士表示，一旦白酒企业纷纷启动数字化转型，可能会在一定程度上影响经销商的利益，甚至会让不少小经销商丢饭碗。
不过，在李印看来，有影响，但不会很大，酒企不会因为数字化而放弃以前的营销体系。但他也承认，白酒企业线上营销确实抢占了线下经销商的一部分市场，但不至于把经销商的饭碗砸了。
正如李印所说，今年一季度，阿里渠道的白酒销售额达到23.31亿元，同比增长55.56%。数据显示，传统经销商依旧是各大酒类品牌的主要销售渠道。以舍得酒业为例，目前1638家经销商实现销售收入5.74亿元，占比96.80%。
李印告诉记者，由于中国地域广阔，且消费水平和习惯相差较大，酒企通常采取多级经销商制，对市场分区域、分级别严格管控，这也让市场变得碎片化。“这种碎片化市场，酒企很难自己统一起来，终端的布局还是需要我们这样的经销商来完成。”（刘勇）
