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这5个所谓的养胃好习惯,可能会成为胃的致命杀手!

来源: 全国卫生12320、公共卫生与预防医学 2019-08-27 13:56:12
  养胃是很多人都热衷的事情,但有些人听信一些错误的养生传言,强迫自己养成了一些所谓能养胃的“好习惯”,殊不知,这些“好习惯”却可能是胃的致命杀手。

这5个所谓的养胃好习惯,可能会成为胃的致命杀手!
  这5个习惯可能伤胃
  1、长期食用大量豆腐
  豆制品里面有较多的嘌呤,会刺激胃酸的分泌和引起胃肠胀气,使人发生恶心、呕吐、肠道胀气、拉肚子及消化不良等表现。但有很多人想当然地认为豆腐是养胃的健康食品,所以长期大量食用豆腐,最终引发不适。

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  2、晨起一杯茶
  我们的胃液是强酸性的,PH值在0.9~1.5左右,保持这个酸度可以有效降低胃内细菌感染,有杀菌的作用。如果长期食用茶这样的碱性物质,会中和胃酸,使胃液的PH值升高,会削弱胃部的消化功能,细菌和致癌物质增多,胃炎,甚至胃癌的患病率就会提高。

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  3、长期喝粥或稀饭
  口腔在咀嚼食物的时候会分泌唾液,唾液中有一种重要的物质——唾液淀粉酶,帮助我们消化淀粉。但在喝粥的时候,由于没有什么咀嚼运动,唾液淀粉酶的分泌就变少,这使得淀粉类食物在胃里的消化时间延长,同时粥和稀饭的水分较多,进入胃内稀释了胃液,使胃的蠕动变得很缓慢,长此以往,就会导致胃动力不足。
  另外,对于胃酸过多所引起的胃病患者来说,喝粥只会刺激身体分泌出更多的胃酸,这样很容易造成反流,伤及食道。

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  4、少食多餐
  健康人少食多餐问题不大,然而很多人会嘱咐胃溃疡患者要“少食多餐”,却是一个误区。食物进入胃内,本身对胃黏膜就是一种刺激,不仅促使胃肠蠕动加快,而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加,进食次数越多,胃酸分泌就越多,对溃疡病的愈合无益。

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  5、睡前喝牛奶
  睡前喝牛奶并非所有人的“养生良方”,因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等会引起胃酸分泌,在夜间空腹状态下有可能加重胃酸反流症状,对胃造成损伤,所以,胃不好的人最好睡前不要喝牛奶。

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  正确的养胃方法
  1、三餐时间要规律
  三餐保持规律,不要等到饿得肚子痛才想起来去吃饭。只有饮食规律了,胃肠运动才能保持协调,功能才能维持正常,这是胃肠健康的大前提。

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  2、不要狼吞虎咽
  让食物在嘴里多停留一会儿,食物嚼的越细,胃的负担就越小。习惯了狼吞虎咽的朋友,吃饭时记得提醒自己多嚼几下再咽,慢慢养成细嚼慢咽的习惯。

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  3、少吃或不吃腌制食物
  亚硝酸盐可以在胃里转化为亚硝胺,这是诱发胃癌的主要原因之一,火腿、烤肠、各种咸菜等烤制或腌制的食品,亚硝酸盐含量往往比较高,其中腌制肉类,致癌风险更大。胃肠功能不好的朋友,以及老人、小孩,要尽量少吃或不吃这些食物。

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  4、慎用“养胃”偏方
  至于传说中养胃粥、养胃汤,当做一道普通的菜食就好,不用迷信它们的功效。而且,很多粥、汤其实也是高油、高盐的,并不健康,不建议多喝。

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  5、注意食品、餐具卫生
  流行病学研究显示,我国幽门螺杆菌感染率超过50%。这种细菌寄居在胃里,是很多急性、慢性胃炎、消化性溃疡、甚至是胃癌的发病原因。
  人们感染幽门螺杆菌,多是由于吃了被污染的食品、或者用了未严格消毒的餐具导致的。想要预防,除了注意餐具卫生、不要在外面乱吃东西以外,还要严格执行“饭前便后洗手”。
[ 责任编辑:吴非 ]

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