法国《欧洲时报》10月27日撰文称，由于中国咖啡市场的繁荣，国际咖啡连锁品牌纷纷在中国跑马圈地。
文章提到，继竞争对手星巴克在华实现全资运营之后，COSTA也在中国南方市场谋求全资，以获得更灵活的发展。
10月10日，COSTA母公司英国Whitbread集团宣布3.1亿元收购与江苏悦达集团在中国的合资公司悦达咖世家(上海)餐饮管理有限公司的剩余49%股份，这次收购将让COSTA全资拥有中国南方市场。
COSTA的做法与其最大对手星巴克如出一辙。星巴克先后回购了合资公司的股份，今年7月，星巴克宣布以约13亿美元现金，收购上海统一星巴克咖啡有限公司的剩余50%股份，实现了对所有中国内地门店的直营管理。
文章认为，国外咖啡企业转为独资，为的是加强对企业的控制力以及增加品牌效益。除了星巴克这些传统咖啡巨头，肯德基、哈根达斯、好丽友等洋品牌也千方百计涌入中国咖啡市场。
例如，电商巨头亚马逊推出了线上咖啡馆，汇集了2000多款咖啡相关产品。可口可乐公司不但收购了中国绿山咖啡，还将海外即饮咖啡饮料销量第一的乔雅(GEORGIA)引入中国市场。而肯德基、金拱门等快餐巨头也先后以“洋快餐+现磨咖啡”的新菜单示众。
数据显示，世界咖啡消费的年增长率只有2%，而中国的咖啡消费则以每年约15%的速度增长，是全球增速的七倍多。此外，行业数据显示，2015年中国的咖啡销量大约为700亿元，未来10年中国咖啡市场将进入高速增长期，到2020年中国咖啡市场消费预计可达到3000亿元。
文章提到，有意思的是，在当下快消领域各行业不断提高定价推出高端产品之时，商业巨头们在卖咖啡这件事上，却不约而同地选择了传统的制胜法宝——降低单位售价。因为他们认为中国的平价咖啡市场充满了潜力，是值得花心思的掘金之地。
