“当前，新一轮白酒调整已经进入关键时期，只有抓住消费需求牛鼻子，进行品类创新，才能实现区域市场竞争突破。”
10月11日，山东景芝酒业董事长刘全平在“品类创领文化引领——中国白酒品类价值高峰论坛”上发表上述观点。
刘全平认为，区域白酒要实现高质量发展，必须抓住消费升级发展机遇进行品类创新，这是区域白酒升级发展的核心。当前，新一轮白酒调整已经进入关键时期，只有抓住消费需求“牛鼻子”，进行品类创新，才能实现区域市场竞争突破，以品类创领塑造新的竞争力。同时，他结合景芝酒业近几年对“芝香”价值的提炼和挖掘，推动“芝香”品类价值的创新进行了阐述。他表示，景芝酒业要打造芝香品类价值制高点，为鲁酒特色产区和中国白酒高质量发展做出新的贡献。
如何构建中国白酒高端价值？山东省白酒协会会长姜祖模表示，构建白酒高端价值要抓住新时代消费特点，要坚守传承优秀基因，更要有龙头企业来担当。他认为以景芝为代表的鲁酒龙头企业在鲁酒高端价值的塑造上取得了显著的成绩，以不断创新的活力书写传统经典，一品景芝更是不断冲击高端白酒市场，获得了一项又一项的荣耀。未来，要持续讲好白酒品牌、文化、健康故事，在鲁酒高端价值塑造上发挥龙头企业的引领作用。
白酒文化是商家争相搭建的精神符号。历史学者、《百家讲坛》主讲人纪连海以幽默风趣的语言、妙趣横生的讲述莅临现场献计。
他从“敬天法祖、养生良药、英雄酒胆、文化源泉、生活必须”等方面介绍了源远流长的中国白酒文化，并从大汶口文化时期景芝遗址黑陶高柄杯讲起，同大家分享了舜帝酿酒的英雄传说，春秋战国“真性情”、“逍遥游”的饮酒境界，阐述了景芝酒盛于宋元，发于明清，扬名盛世，传承至今的千年文化。他还围绕魏晋文人、唐代诗人、苏东坡、李清照等历史名人与景芝酒的故事，呈现了相关作品与思想传达，引发了现场观众的共鸣。
对于当代中国酒文化的推广，纪连海提出，要做到保持品牌自身独一无二的特色，同时学会适应当代国人的心态，尤其是当代年轻人的思维。
论坛在济南未来城芝香体验中心举行，来自行业内外的众多专家、文化学者以及媒体代表参会。论坛在大众日报等平台同步直播，共吸引470万网友粉丝“云”感受这场酒文化盛宴的思想碰撞和智慧冲击。（洪斌）
