2021年1月31日，山东省第十三届人大代表、得利斯集团董事长郑思敏在济南参加山东省第十三届人大五次会议报到期间，接受了记者的采访。采访中，郑思敏董事长表示，本次参会带来的议案是农业产业化对乡村振兴的带动和促进作用。郑思敏强调要将乡村振兴事业作为长期事业来做，就需要更多的、受过教育的年轻人大力支持，她呼吁各行各业的年轻精英们积极投入到农村产业发展中去，为乡村振兴和建设美丽乡村贡献自己的力量！
在2019年山东省第十三届人民代表大会第二次会议结束之后，郑思敏就表示自己回去要干的第一件事，就是传达落实好会议精神，狠抓落实。主动融入乡村振兴战略，把农业农村作为长期发展的“大本营”，按照产业兴旺、生态兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求，加快发展步伐，夯实产业基础，加强乡村振兴的带动能力。
郑思敏在2015年3月正式接任山东得利斯食品股份有限公司董事长一职后，面对市场行情的整体波动以及肉食企业发展的瓶颈，她重新变回一名创业者，打破传统管理模式，按照产品品类设立了六大事业部，制定了新的薪酬激励制度。当整个肉食市场剧烈震荡的时候，在郑思敏的主导下，得利斯启动内外改革。
2015年4月，得利斯与北京育青食品开发有限公司、北京金泰集团签署合作协议，多方面拓展市场渠道。同年5月，投资1000万元设立北京尚鲜德立电子商务有限公司，12月，在杭州成立尚鲜汇食品科技有限公司，与知名电商平台合作扩展业务。2015年底，得利斯斥资1.4亿澳元（约6.3亿元）收购澳大利亚牛肉公司Yolarno的45%股权。2016年2月，得利斯又宣布与上海零售巨头百联集团有限公司成立合资公司，投资1.3亿元建设“中央厨房和米饭工厂”项目，在渠道销售、冷链物流、供应链建设等方面开展合作。
这些年郑思敏以“升级产品、重塑品牌、打造产业链”为主要目标，带领得利斯集团实现转型突破，走上新的高度。
