1月28日，山东大厦在齐鲁厅召开2021年工作研讨会，科学谋划高质量发展的新战略、新思路、新举措，为顺利完成2021年各项工作目标、实现新跨越助力赋能。
南郊集团党委委员、副总经理孙清华到会主持并讲话。山东大厦党委书记、董事长鹿敏，山东大厦党委副书记、总经理李宏梅以及中层以上管理人员参加会议。
会上，4位高层管理人员和14位部门（单位）负责人分别进行了发言。大家紧紧围绕山东大厦中心工作，结合当前经济形势、市场环境、部门（单位）实际，着眼行业前沿，聚焦建设发展，各抒己见、畅所欲言，从多个维度进行深入讨论，展开了一场精彩纷呈的智慧和思想碰撞。现场“火药味”十足，往往一个论点结束了，数个观点翘首以盼；一个突破口打开了，丝丝缕缕的思路蜂拥而至。一系列助力大厦发展的好方法、好建议、好点子不断涌现，掀起了阵阵“头脑风暴”。
研讨中，孙总进行了穿插点评和理念分享，鹿敏与其他高层也从分管工作的不同层面、不同方向，提出自己的观点和意见。
孙清华在讲话中指出，信息化是经济运行最明显的特征，适应信息化发展是我们面临的最大挑战。他要求，山东大厦要立足定位，抓住“根”“本”，坚持做好政务和商务服务双轮驱动，确保服务接待质量稳中有升；要以新理念为引领，建立起新的发展格局，发扬优良传统和奋斗精神，积极作为，勇于担当，努力成为南郊集团发展的领头羊；要始终坚守红线思维和底线思维，保持清醒的认识，切实抓好安全生产、疫情防控等一系列工作。
鹿敏在会议上强调，2021年是大厦深化改革创新的关键之年、是集团深入推进整合改革发展的攻坚之年、是全国“十四五”规划的开局之年，做好全年的工作意义重大。我们一定要把握稳中求进工作总基调，抓住转型升级和创新发展两个重点，在“稳”和“进”上同时发力，战胜前进路上的一切风险挑战，不忘初心、勇毅笃行，努力在新的起点上干出新业绩，交出新答卷！
集众思以见真言，汇众智以谋良策。三个多小时的会议，碰撞出了智慧的火花，工作思路更加开阔，工作理念更加科学，工作方向更加明确。本次会议的圆满召开，为山东大厦2021年工作顺利开展开了个好头，达到了统一思想、理清思路、谋划重点、坚定信心的目的。
当日，山东大厦召开2020年度运营质量分析会。会议对全年质检中发现的问题、宾客意见和投诉、宾客满意度调查、质量控制中心综合考核等情况进行深度剖析，挖掘影响服务质量的原因，制定提升管理和服务水平的措施。会议由山东大厦总经理李宏梅主持，大厦党委书记、董事长鹿敏出席会议并讲话。鹿董事长在讲话中分析了大厦2020年运营质量存在的亮点和不足，对2021年的工作从强化学习型团队建设、强化创新意识、强化服务意识、强化七常管理、强化品牌意识等五个方面做了具体要求。
当日，山东大厦召开了2020年度经济活动分析会。总结分析了2020年的经济运行情况，安排部署了下一步的经营工作。听取了财务总监肖波涛对2020年度经济运行情况的汇报，营销总监张令霞对客房、会议市场的分析以及餐饮总监孙培丽对餐饮经营情况的分析。董事长鹿敏从牢固树立指标和利润中心意识，挖掘新经济增长点，优化营销队伍，改革薪酬体系等十个方面提出了工作要求。
