目前，电影《攀登者》正在热映，片中描绘了59年前中国登山队探险珠峰北坡，完成人类首次珠峰登顶，问鼎世界之巅的壮举。
而今，片中流露出的探索永无止境的勇气与坚定，以及挑战极限、不断向前的精神，成为“攀登者”们永不言弃的信念。
“冲顶，中国高度；攀登，永无止境”，也是景酒人多年来的执着追求。他们以“攀登者精神”唱响70年踏梦而行、不断攀登的信仰者之歌，近十年的创新蝶变，更是描绘出一幅幅不断探索的真实、雄美画卷。
十年前，也是一个秋天。秋风送爽，天朗气清。以“芝麻香·中国香”为主题的“中国芝麻香型白酒发展论坛”在济南举行。
彼时，鲁酒正在从低迷的状态中慢慢恢复，随着鲁酒芝麻香的来临而得到彻底改变，走上了产业复兴之路。2006年，一品景芝被国家商务部和中国酒业协会确定为“中国白酒芝麻香型代表”，改写鲁酒无香型代表的历史，标志着中国芝麻香的代表品牌正式诞生。
时任茅台董事长的季克良亲自参会，并对景芝的芝麻香给予很高评价，并为景芝题词“一品景芝芝麻香鼻祖”。这是季克良在1985年题写“芝麻香有了”之后，时隔25年对景芝“芝香”的再次肯定。他认为，“芝麻香”可以作为山东白酒的一个拳头产品。
众所周知，芝麻香型白酒是新中国成立后两大创新香型之一，从发现到成为鲁酒代表，景芝在芝香技术创新的道路上做出了怎样的探索与实践呢？
进入21世纪以来，中国白酒给予了“健康”高度的重视，国家层面的“白酒健康”科研成果也得到了不断的突破。因此，景芝酒业在专注芝香技术创新时，将“健康”重点提炼出来，树立了“以健康为本”的科研理念，“中国芝麻香型白酒研究院”、“中国白酒169计划”科研中心、“中国白酒158计划示范企业”、“中国白酒3C计划”首批成员单位先后花落景芝。
2012年，景芝与中国科学院成都生物研究所联合完成了“高产四甲基吡嗪菌株在景芝芝麻香及浓香型白酒生产中的应用”研究课题，得出景芝酒中含有健康因子吡嗪类化合物；
2017年，中国工程院院士孙宝国发表论文《芝麻香型白酒中四肽的结构表征及其对人体肝脏癌细胞氧化应激的预防作用》，表明景芝芝麻香白酒具有生物活性成分“四肽”，能够对人体细胞氧化应激产生预防作用。
2018年，“基于肠道微生态解析的一品景芝·芝香白酒健康技术研究”项目通过国家级鉴定，并于2019年获得了白酒行业唯一的“中国酒业协会科学国际合作奖”。
可以说，在“引领高端，价值再造，振兴鲁酒”的战略思想指导下，景芝酒业对“白酒健康”的价值研究以及技术创新的开拓，已经走在了行业前列，并极具系统性与权威性。
让我们再把视线拉回到现在。就在《攀登者》上映前夕，“2019国际蒸馏酒创新技术高峰论坛”在景芝酒业召开，论坛上，由景芝酒业、中国食品发酵工业研究院、国家酒类品质与安全国际联合研究中心担纲的“一品景芝白酒饮后舒适度评价关键技术开发与应用”项目成果通过了中国轻工业联合会组织的专家鉴定。
鉴定委员会专家认为，这一项目代表了目前行业最高科研水平，成果对一品景芝白酒饮后舒适度科学系统评价和品质提升提供了科学验证，达到了国际领先水平，对行业发展和健康饮酒研究具有重大意义。
据悉，这一项目创建了白酒饮后舒适度评价模型及关键技术，基于人体行为及神经网络的综合研究，建立了饮酒后行为与感受的评价模型；创建了白酒饮后舒适度的认知行为人体评价模型及关键技术，建立了饮酒后认知的人体评价模型。
将此成果应用于一品景芝白酒的饮后舒适度评价，指导其产品品质提升，效果显著。此前，一品景芝在中国食品工业协会国家级评委年会上传来捷报——经200多名国家级评委盲品打分，一品景芝以最高总评分获得全国白酒品评第一名，正是有力的证据。
如今，中国白酒的发展是以“健康”“风味”为双导向的。景芝酒业的自主技术创新、研究成果恰恰适应了这一发展潮流，有效地改进了一品景芝的酿造工艺，有力地提升了酒体质量与品牌影响力。
科学技术是第一生产力，精湛工艺是工匠精神的体现与传承。
作为两大创新香型之一的芝麻香型白酒，开创了中国白酒界的“四最”，至今无有超越：科研历时最长，研究成果最多，科技含量最高以及微生物活性成分含量最多。中国白酒的科研项目与成就颇多，为何景芝能够一直引领技术创新呢？
首先，执着创新驱动，坚定高质量发展道路。
自第一缕芝香在景芝酒中发现，景芝酒业就将“创新因子”融在了血液里。在营销模式、品牌文化、科技进步、管理提升等方面取得了丰盈的创新成果。如今的景芝酒业，已经完成了自动化、智能化、数字化、信息化的高度融合，成为中国白酒科技创新的先行者与引领者。
其次，勇于担当重任，以“鲁酒振兴”为己任。
近年来，景芝酒业一直在引领鲁酒振兴的道路上迈着壮阔的步伐。
为了再造鲁酒价值，景芝酒业聚焦芝香，创新专研芝香白酒这一独特品类，打造差异化竞争，引领鲁酒振兴。事实证明，景芝酒业致力于以发展的眼光和战略思维深挖芝香价值，坚定地扛起了鲁酒引领着的责任与担当。
第三，新旧动能转换，景芝描绘出了发展“蓝图”。
当下，景芝酒业在“加快新旧动能转换，推动高质量发展”方面已成效显著，从提质增效、聚力“新动能”到创新转型、激活“新动能”，再到融合发展、倍增“新动能”……可以说，景芝酒业已经描绘出了发展“蓝图”，足以担当更大的使命责任、冲击百亿景芝目标、振兴山东白酒产业。
相信，拥有“攀登者精神”的景芝酒业，必定能够引领鲁酒蝶变，并以乘风之势走向振兴。
