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景芝酒业|再塑白酒产业高质量发展新优势,关键在于品类创领、文化引领、龙头带领

来源: 文化视界 2020-10-18 11:32:35
  品类,一直是白酒业内关注、探讨的热点话题。可以说,白酒的发展流程中,每个香型的发展就是品类的创新,特别是消费进入新时代,品类细分更加突出。

  来自“中国白酒品类价值高峰论坛”上的声音:专家学者、业内精英形成共识,夯实鲁酒振兴的核心竞争力,再塑白酒产业高质量发展新优势,关键在于——品类创领·文化引领·龙头带领!

  金秋十月好时节,泉城论道酒未来。第103届全国糖酒商品交易会前夕,一场关于白酒行业的重量级论坛备受关注。景芝酒业|再塑白酒产业高质量发展新优势,关键在于品类创领、文化引领、龙头带领

  由山东景芝酒业主办的“中国白酒品类价值高峰论坛”,10月11日在济南未来城芝香体验中心举行,来自行业内外的专家学者、文化大咖、媒体大V共聚一堂,共话中国白酒文化传承和品类价值创新。

  论坛上,行业领导、业内精英、文化学者、媒体大V代表分别从不同角度作主题演讲,并就中国白酒文化传承创新、讲好白酒文化故事等进行了互动交流。怎样用文化赋能品牌、提升白酒高端价值?如何夯实鲁酒核心竞争力、再塑白酒产业高质量发展之路?这场论坛给出了答案,就是:品类创领、文化引领、龙头带领。

  品类创领:区域白酒发展的核心

  品类,一直是白酒业内关注、探讨的热点话题。可以说,白酒的发展流程中,每个香型的发展就是品类的创新,特别是消费进入新时代,品类细分更加突出。

  “品类的核心在于价值塑造,成功的名酒都有着自身的核心价值。当前消费升级是大趋势,高端白酒的消费已经进入上升期。”山东省白酒协会会长姜祖模表示,构建高端白酒核心价值,是鲁酒企业面临的核心课题,对鲁酒而言也是刻不容缓。景芝酒业|再塑白酒产业高质量发展新优势,关键在于品类创领、文化引领、龙头带领

△山东省白酒协会会长姜祖模

  如何构建白酒高端价值?姜祖模认为,随着消费升级的步伐加快,白酒消费将呈现多元化、个性化和互动体验化的特点,因此,首先要抓住新时代消费特点进行创新。同时,由于高端白酒价值的根本保障是品质,所以也要传承技术、品质、文化等方面的优秀基因,立足消费需求进行价值创新。

  在景芝酒业党委书记、董事长刘全平看来,品类创领是抓住消费升级发展机遇的驱动力,是区域白酒升级发展的核心。他认为,新一轮白酒调整已经进入关键时期,步入了个性化型、品质型消费为特点的消费新时代,只有抓住消费需求“牛鼻子”,进行品类创新,才能实现区域市场竞争突破,以品类创领塑造新的竞争力。景芝酒业|再塑白酒产业高质量发展新优势,关键在于品类创领、文化引领、龙头带领

△景芝酒业党委书记、董事长刘全平

  刘全平表示,芝香白酒是中国白酒香型家族的重要一员,是鲁酒的代表香型,承载着引领鲁酒振兴的神圣使命。景芝酒业在长期坚持不懈地努力和科研积淀下,形成芝香白酒产区价值、品类价值、工艺价值、标准价值、投资价值、历史文化价值六大价值,成功打造了芝香品类价值制高点。

  姜祖模对景芝酒业在高端价值塑造上取得的成绩表示赞赏。他说,景芝酒业以不断创新的活力书写传统经典,一品景芝更是不断冲击高端白酒市场,获得一项又一项荣耀,希望景芝持续深入地抓好品类价值创新。

  文化引领:为品牌赋能插上翅膀

  壶里乾坤大,杯中日月长。数千年的酿酒史成就了底蕴深厚的中国白酒文化,在一定意义上讲,酿酒与饮酒,不仅是一种物质生产与消费活动,更是一种文化的积淀和传承。

  新华网山东分公司总经理郝桂尧认为,进入新时代,随着人们精神文化需求日益增长,迫切要求提供更多更好的文化产品和文化服务。可以说,文化的力量在白酒行业的竞争中日益凸显,文化力俨然已经成为行业发展与酒企的未来核心竞争力。

景芝酒业|再塑白酒产业高质量发展新优势,关键在于品类创领、文化引领、龙头带领△历史学者、《百家讲坛》主讲人纪连海

  纪连海以幽默风趣的语言,妙趣横生地讲述了中国白酒文化和景芝酒文化的传承发展。他表示,酒文化是中华民族最为悠久、最有特色的文化之一,从古至今,酒像一位隐身的巨人,出没在历史和现实的长卷里。

  白酒发展,文化先行。对于如何推广当代中国酒文化,纪连海提出,要做到保持品牌自身独一无二的特色,同时要学会适应新时代中国人的心态,尤其是年轻人的思维。他表示,景芝酒业打造芝香体验中心,以沉浸式体验方式增强互动交流、提高品鉴水平的做法值得借鉴推广。

  “实际上,在白酒行业快速发展的今天,不论是品牌打造还是营销转型,归根结底都是品牌文化的竞争提升。”姜祖模认为,对于酒企特别是高端白酒企业来说,与其说卖酒,不如说卖文化、卖场景;对于消费者来说,喝的不仅是酒,更是一种品位,一种精神上的愉悦。

景芝酒业|再塑白酒产业高质量发展新优势,关键在于品类创领、文化引领、龙头带领△山东省图书馆馆长、山东省古籍保护中心主任刘显世

  “只有筑牢品牌基石、厚植文化沃土、用文化为品牌赋能,才能在激烈的市场竞争中赢得更多主动。”姜祖模说,山东白酒高质量发展,要在实施“提品质、增品种、创品牌”三品工程基础上,以“文化力提升”打造企业的核心竞争力。

  现在,随着物质生活水平的不断提高,人们不但品味酒,鉴赏酒,也把酒作为一种收藏品来看待,收藏美酒成为一种雅好。对此,山东省图书馆馆长、山东省古籍保护中心主任刘显世认为,饮酒是一种文化,收藏酒更是一种文化。“面对不断升级的新传播环境、新消费群体,白酒文化、品牌影响力、传播力亟须多维度建设。”

  龙头带领:景芝被寄予更大厚望

  当前,随着经济高质量发展的不断向前推进,山东白酒产业如何夯实核心竞争力,蹚出一条鲁酒高质量发展的有效路子?论坛嘉宾一致看好景芝酒业,希望能够发挥龙头带领作用推进鲁酒振兴。

  多年来,景芝酒业始终坚持“让中国人生活更精彩”使命,高举振兴鲁酒和高质量发展的旗帜,在营销战略、品牌建设、管理提升、科研创新、卓越绩效、文化产业等方面都取得了令业内瞩目的成绩,形成了“白酒、文化、健康”融合发展的格局,以领军企业的实际行动和责任担当,引领着鲁酒振兴和高质量发展。

景芝酒业|再塑白酒产业高质量发展新优势,关键在于品类创领、文化引领、龙头带领△中国白酒工艺大师、景芝酒业总经理来安贵

  “全国白酒龙头企业都有着独特的引领、带动作用。”姜祖模说,站在新的起点上,山东作为全国白酒生产和消费大省,以景芝为代表的鲁酒龙头企业要按照省委、省政府要求,立足实际、突出特色、科学谋划,承担起鲁酒振兴的使命任务。

  姜祖模表示,景芝酒业作为“世界美酒,特色产区”,有着悠久的酿酒历史文化传承,这是一笔巨大的文化宝藏,务必要深入发掘,不断创新,进一步开放胸襟,持续讲好白酒品牌、文化、健康故事,在鲁酒高端价值塑造上发挥龙头企业的带领作用。

景芝酒业|再塑白酒产业高质量发展新优势,关键在于品类创领、文化引领、龙头带领△新华网山东分公司总经理郝桂尧

  “匠心酿美酒,品质赢未来。”中国白酒工艺大师、景芝酒业总经理来安贵表示,讲好品质文化和健康故事,是品牌未来竞雄市场的核心。“我们坚守品质,致力酿一瓶芝香好酒,深度挖掘芝香‘六大价值’,创新品牌传播模式,把芝香故事讲给消费者听,以此展现景芝品牌文化魅力。”

  “从典籍记载及考古发现来看,景芝有酒5000年的酿酒文明、历代文化传承、名人与景芝酒的故事都是真实可信的,景芝酒的历史记载源远流长,是有历史、有传承的文化酒。”刘显世表示,景芝酒酿酒技艺是省级非物质文化遗产,作为芝香白酒的创新引领者,芝香酒的品饮体验、饮酒礼仪等都要大力推广,申请非物质文化遗产。

  刘全平表示,作为芝香白酒的首创者和领军者,景芝一定肩负起新时代振兴鲁酒的使命任务,强化品类价值不断创新,更好地用文化引领赋能,以实际行动展现更大的担当、更新的作为,引领带动鲁酒在高质量发展道路上出新出彩。

景芝酒业|再塑白酒产业高质量发展新优势,关键在于品类创领、文化引领、龙头带领

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