8月27日，济南市市中区委常委、纪委书记、监察委主任王蒙，济南市民营经济发展局党组成员、副局长程文军，济南电视台主任于旭光，济南市中区文化创意产业园区服务中心主任黄春光，一同前往济南冠源餐饮有限公司现场检查指导工作。山东飞越集团董事长王越，济南冠源餐饮有限公司市中分公司负责人王卫民、总经理周东涛等共同参加本次活动。
飞越集团董事长王越向与会领导介绍了冠源工作运营模式、标准管理、先进经验做法，以及民营企业发展优势，民营企业特别是配餐行业面临的挑战，企业混改，如何服务好服务对象，公司目前的生产经营形势等。
作为济南市纪委重点扶持企业，济南冠源餐饮有限公司成立于2008年。12年间，公司发展规模不断壮大，从最初的供餐量300份，发展到今天供应量达到60000份。该公司经过多年努力探索，形成了比较完善的管理机制，总结出一套属于自己公司食品安全管理控制体系，培养了一支专业集体用餐管理队伍、专业厨师队伍、严谨的食品安全管理队伍、专业营养师队伍、专业分餐员队伍，赢得了政府机关、企事业等用餐单位的认可和信赖，以诚信赢得了社会各界广泛信任，在全市同行业评比中位列第一名，树立了标杆，市场占有份额逐步扩大，具有更广阔的发展前景。
在调研中，程文军表示，济南市民营经济局主要承担着指导、协调、服务民营企业的三大工作职能，此次调研也为企业带来了市、区关于项目建设开发的税收奖励优惠政策及鼓励激励措施，下一步，市民营经济局也将进一步加大帮扶力度，为企业提供全方位支撑。程文军还向济南冠源餐饮有限公司赠送了《济南市民营企业经济政策指引》一书，让企业发展有法可依，有章可循，增加了企业发展后劲。
考察团先后参观了冠源餐饮有限公司生产加工车间，冠源餐饮有限公司总经理周东涛、负责人王卫民向考察学习团介绍了冠源中央厨房建设、标准运作、生产流程，管理运营等方面的先进经验和成功做法。
下一步，济南冠源餐饮有限公司将借助扶持民营企业高质量发展的东风，加大对“中央厨房”建设力度，积极推进企业混改，在配餐质量的提升和服务提升等方面做出更大的努力。（刘乃兵）
