10月15日，呷哺呷哺投资集团有限公司新增一项被执行人信息，执行法院为厦门市湖里区人民法院，执行标的2550元。
呷哺呷哺投资集团有限公司是呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司（呷哺呷哺 00520.HK）全资二级子公司，旗下全资控股呷哺呷哺餐饮管理有限公司。企业官网介绍：作为中国持续高速发展的餐饮集团之一，呷哺集团于1998年11月在北京成立。经过20余年的发展，呷哺集团已成为多品牌经营，全产业链布局的餐饮集团公司。业务内容覆盖品牌餐饮经营、肉品加工、供应链流通、渠道销售、工程设计、商业地产等餐饮全产业链，旗下拥有呷哺呷哺、湊湊、趁烧、茶米茶、呷哺食品、壹心厨等餐饮及新消费品牌。餐厅全部采用直营连锁发展，版图布局遍及中国30余个省份，包括中国香港、中国台湾等，并开拓新加坡等国际市场。
近期有媒体报道称，呷哺呷哺济南门店大幅收缩，在济南印象城，B1层的呷哺呷哺门店已经换上了新的围挡，记者检索可以看到，呷哺呷哺黄金牧场（济南印象城店）处于商户歇业关闭状态。
而在呷哺呷哺小程序检索可以看到，目前济南还有三家门店。
在网络平台检索可以看到，呷哺呷哺济南此前多家门店已经处于歇业关闭状态。
在企查查检索可以看到，类似门店收缩的情况，并不仅仅发生在济南，截至发稿前呷哺呷哺餐饮管理有限公司在全国范围有1261家分支机构，其中740家是注销状态。
在山东范围内有77家分支机构，其中55家为注销状态。
经过查询可以看到，呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司（呷哺呷哺 00520.HK）历年年报显示，从2021年开始就一直处于亏损状态，2026年中期报仍旧处于亏损状态。
综合历年年报来看，2021年，集团新开设52间呷哺呷哺餐厅及43间湊湊餐厅。本集团也关闭了229家呷哺呷哺餐厅。这些餐厅关闭的原因主要是大多数亏损，很多经营在不符合呷哺呷哺推广的“高性价比”模式的地区，而且这种模式无法恰当地体现品牌形象。
2022年，集团新开了41家呷哺呷哺餐厅、44家湊湊餐厅和1家趁烧餐厅。同时，本集团还关掉了81家呷哺呷哺餐厅和3家湊湊餐厅。这些餐厅关掉的原因主要是大多数亏损，而且大多开在不符合呷哺呷哺推广的“高性价比”模式的区域，模式也没办法很好地体现品牌形象。
2023年，集团新开了131家呷哺呷哺餐厅、48家湊湊餐厅和7家趁烧餐厅。本集团也关闭了99家呷哺呷哺餐厅和15家湊湊餐厅。这些餐厅关闭的原因是大多数出现了亏损，多数位于不适合呷哺呷哺推广的“高性价比”模式的地区经营，而且其模式不能很好地体现品牌形象。
2024年，集团新开设65间呷哺呷哺餐厅及13间湊湊餐厅。集团也关闭了138家呷哺呷哺餐厅和73家湊湊餐厅。这些餐厅关闭的原因是大多数亏损，很多都开在不符合呷哺呷哺推广的“高性价比”模式的地区，而且它们的运营模式无法很好地体现品牌形象。
2025年，集团新开设了54家呷哺呷哺餐厅和3家湊湊餐厅。同时，本集团也关闭了56家呷哺呷哺餐厅和53家湊湊餐厅。这些餐厅关闭的原因是大多数出现了亏损，很多都位于不符合呷哺呷哺“高性价比”推广模式的地区，而且它们的运营模式也无法恰当地反映品牌形象。
2026年上半年，集团在中国大陆新开了28家呷哺呷哺餐厅和1家呷牛排餐厅，另外，由于商业原因，集团在中国大陆及其他市场共关闭了139家呷哺呷哺餐厅和34家湊湊餐厅。这些餐厅的关闭主要是集团持续进行的餐厅网络优化计划的一部分，主要涉及客流量和盈利能力相对较弱、运营表现不佳的餐厅。
经过计算，仅从呷哺呷哺餐厅来看，从2021年至今年上半年共新开371家呷哺呷哺餐厅，共关闭742家呷哺呷哺餐厅。
（来源：财经生活帮）
