为充分展示济南产发集团在高质量发展过程中涌现出来的先锋团队风采，集团公司重磅推出“国企力量·产发脊梁”优秀团队系列报道活动。旨在通过展示集团优秀团队勇立潮头、干在实处的拼搏精神，号召全体产发人为集团高质量发展勇担使命，擎旗在前！
“品质为金，守德利民”。作为综合快餐连锁、团餐团膳、食品加工生产等餐饮服务为一体的多元化餐饮公司，多年来，金德利餐饮有限公司在产发集团党委、金德利集团党委的坚强领导下，紧紧围绕上级党委的重点工作和企业发展目标，贯彻落实企业改革新要求，整合优势资源，聚焦主营业务，完善优化创优产品，提升运营管控能力，落实新冠疫情防控措施，使公司改革发展呈现出了崭新的局面，用实际行动诠释着高度的社会情怀和责任担当，保障着民生需求。
融合管理资源，发挥一体化优势
为强化内部管理，提高企业效益，金德利餐饮公司按照集团公司统一部署和要求规范劳动用工，与邦得人力公司签订劳务派遣合同并加强与门店的沟通，积极服务好门店，定期到门店进行回访，根据门店实际销售情况调整产品结构，及时回复门店疑问并解决问题，做到100%周到服务，以最满意的解决方案向门店回馈。
同时，中央厨房加大研发试制了适合配餐使用的食材并严紧控制原材料进货价格，严格落实进货查验制度，以提高快餐店的毛利率。中央厨房通过掌握的原材料市场价格信息，及时与供货商协商，提出降价要求，降低原材料成本，提高企业的经济效益，进一步强化IS022000食品安全管理体系建设，对所要求记录的表格，做到天天检查，天天落实。此外，中央厨房负责索证索票的人员至少每周对资质证件检查一次，做到没有遗漏或不符合要求之处，真正保证原材料从供货源头确保食品安全。
强化经营开拓，壮大发展规模
为开拓经营，壮大公司规模，金德利餐饮公司没有停止创新发展的步伐。在团餐新老客户开发上面，金德利团餐中心新增奥体中路小学、章瑾小学、济微中学、阳光100中学等多所中小学，实现了学生营养餐的再次突破；在社会供餐方面，团餐中心承接了大型综艺真人秀《跑男》、电视剧组、海洋馆研学配餐、京东6·18和11·11送餐等大型活动送餐，得到客户的一致好评，实现了社会效益与经济效益的双丰收；在标准化方面，团餐中心坚定不移走标准化产品路线，从原材料开始，菜品具体到形，调料精确到克，以终为始，不断加强标准化作业标准，以客户为中心，围绕客户口味做好产品，做好服务；在数字化方面，团餐中心实现了数字化赋能新团餐，与农业银行深度合作，上线数字化缴费平台，通过平台将零散客户纳入平台会员管理，增加消费频次，以团餐这一点带动公司零售产品这一面，为团餐赋能，为公司赋能。
金德利餐饮公司在开拓创新经营的同时积极申报各类奖项，目前，团餐中心已成功申报学生餐中央厨房好案例，荣获山东省团餐二十强，产发集团优秀合作团队等殊荣。下一步，公司将继续扩大市场知名度，打好宣传牌，为进一步开拓市场打下坚实的基础。
推进党建工作，增强职工凝聚力
金德利餐饮公司党支部扎实开展创建党建品牌活动，制定餐饮公司“三会一课”工作计划，坚持“三会一课”常态化、制度化并引导全体党员认真学习灯塔大课堂、中国共产党十九大精神和十九届六中全会精神以及习近平系列重要讲话。同时，公司组织党员干部联系社区居委会开展“双报到”活动、“关爱老党员，端午送安康”活动和党员先锋在行动活动，力争把餐饮公司党支部创造成服务型党支部，打造支部党建特色品牌。面对严峻的疫情防控形势，党支部更是发挥战斗堡垒作用，众志成城、群策群力、共克时艰，快速启动线上餐厅运营，积极构建全社区的服务网络，把优质的服务延伸到千家万户，打通门店运营的“最后一公里”。
在济南市国资委主办的市国资系统优秀党课汇报展示观摩会中，餐饮公司支部党员题为《让信仰之光在心中闪亮》党课，代表济南产发集团在此次观摩会中荣获二等奖，在金德利集团公司举办的党史知识竞赛活动中，餐饮公司支部荣获二等奖。
积蓄国企力量，落实发展规划
以产业园为支点，金德利餐饮公司通过现有平台、资源导入，构建食品供应链体系，全力加快产业园建设，释放产业园产能，促进集团公司产品质量稳定、新品科研创新、工艺技术优化、采购原材料数据信息化管理、物流配送模块化矩阵统筹等一系列的磨合与重固，积极推动供应链体系的构建。通过数据化信息技术的使用，打造集产业园采购、中转、仓储、研发、生产、销售、物流为一体的“食品供应链公众平台”，在赋能现有餐饮业务提质增效的同时，打造从源头到餐桌的专业化食品供应链。同时加快团餐、团膳新网点开发，优化团餐网点布局，以做大为主基调，通过团餐、团膳业务的扩张，持续提升企业规模，聚焦“金德利民品牌食品工厂”概念，促进金德利整个商业模式的转型升级。
作为金德利集团整体发展的局部缩影，餐饮公司随着集团组织架构的调整，不断走向连锁化、现代化、产业化和集团化方向，并根据需要择机推进相关业务板块上市。未来，金德利集团将始终聚焦主业，遵循市场发展规律，通过战略方向校准进行市场化运营，充分发挥品牌、产品、供应链等方面的优势，推动金德利集团健康持续创新发展，为产发集团的高质量发展贡献力量。
