济宁曲阜铭座杏坛宾馆，2012年荣膺四星，中国式文化体验酒店的探索者，山东省首批金星级文化主题饭店，以传统儒家思想为脉络，汲取古代美学思想和现代艺术元素，融入经典府堂书卷文化，借鉴国际先进的酒店管理模式及管理理念，创构“儒风文韵，悦目养心”的品质内涵，塑造了“三香三雅”等中式雅生活。
酒店目前拥有君悦府、国风堂等各类房型115间套，宴会厅夫子堂、大学堂、诗礼堂，自助餐厅君子堂，可同时提供500人就餐。拥有设施完备的多功能会议厅、怀德圆桌会议厅、大学堂会见厅等会议设施。拥有大堂酒吧、购物中心、商务中心、健身房、棋牌室等各种旅游休闲设施。
一、杏坛宾馆坚持儒家文化主题特色
以提高顾客满意度为中心，以提高经营效益为目的，实现了经济和社会效益双丰收。多年来，全年平均入住率80%，平均房价360元/间夜，REAVPAR指标280元/间夜，携程网连续五年网评4.9分，推荐率99%。
酒店荣获了“中国饭店品质金爵奖”、“中国旅游饭店协会理事单位”、“第三、五届山东饭店金星奖”、“山东省金星级文化主题饭店”、“新中国成立70周年山东饭店金樽奖”、“山东省诚信旅游示范单位”、“山东优秀主题饭店”、2017-2020年度“携程口碑榜最佳服务口碑酒店、最具风尚酒店奖”等多项荣誉称号。
酒店成立“夫子基金会”，坚持履行企业的社会责任和使命，帮扶困难员工，疫情期间，发放数十万抗疫基金，助力员工度过疫情。联合各级政府开展“助力精准扶贫”活动，连续多年帮扶曲阜特困群中。
二、坚持改革与创新，打造经营差异化
杏坛宾馆坚持改革与创新路线，形成了自己独特的主题饭店创建思路，先后投资1400余万元，从整体环境到细节刻画，从功能布局到流程再造，从空间装饰到员工行为，从内部管理到市场营销，从主导产品到产业价值链，处处彰显“儒风文韵、花香鸟语、悦目养心”的文化主题饭店新内涵；
创建了儒家文化主题酒店管理、经营、服务新模式。优化酒店“三个印象区”，进一步提升“三香三雅”等顾客体验度，进一步深化“儒生四礼”“文品三道”等文化产品塑造，对环境、设施、产品进行完善、提高、精化。
三、“好客山东服务节”落地，提升酒店活力
在山东省饭店协会及各级政府的指导下，逐步落实《好客山东服务节》指示精神，先后开展了《好客山东服务服务节启动大会》、《管理人员关于论坛学习、培训、解析会议》、《2020年杏坛技能大比武》、《好客山东贺年汇》等活动，总经理带队，成立行动小组，赋能员工，强化顶层设计，强化过程监督，强化结果考核，
制定《厉行勤俭节约制止餐饮浪费》方案，打破服务流程，解放固有习惯，采取了包括“节约氛围营造”、“分餐产品设计”、《原材料采购、加工新规范》、《打包服务规范》、《位餐服务规范》、《光盘行动奖励政策》等在内的46项举措，有力保障了节约精神的落地。
四、认清现状，立足长远，在“疫情变局”中开新局
岁末年初，新冠肺炎疫情突袭大江南北。一夜之间，武汉封城、居家隔离、经济停摆、举国抗疫，旅游行业遭受重创。面临着险恶的运营形势，杏坛宾馆从严管理，死磕自己，积极自救，用力用智，树立“精耕本土、精雕品质”思维，努力做复苏最快的酒店。
(一)认清变化，精耕本土市场。
面对停摆的旅游市场，酒店坚持“吃大蒜”与“喝咖啡”并举，“城市攻坚战”与“乡村游击战”同行的本土市场精耕思路，制定《本土市场精耕操作纲要》、《疫情期间全员营销办法》、《婚宴营销举措》、《婚宴下沉拜访规定》、《自助餐创意组合拳引流举措》、《日三个关键管理规定》等举措，抓大众市场、抓婚宴市场、抓本土机遇市场、抓政务市场、抓大型培训会议，有效保证了酒店经营的提升，将酒店损失降到最低。
(二)立足长远，精雕酒店品质。
在精雕本土市场的中，“品质口碑”起到决定性意义。为提升市场占有率，摆脱“疫情综合症”，酒店开展管理“去四化”思维，改变管理人员作风。完成了疫情期间“员工三保”向“三心工程”转化。全面开展了“客房卫生和亮点”、“前厅OTA双一”、“后厨908婚宴和宴会菜品”、“综合三心和六常”、“餐饮服务态度和四部曲”、“营销管家服务”等多种品质攻坚战。圆满完成了曲阜文明城与卫生城双创、国家级及省级防疫工作组巡视、尼山世界文明论坛、省委巡视组等多次重大接待，迎得了本地市场口碑，提升了酒店收益。
